几斤大虾晒一斤虾干
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3磅鲜虾可以晒干1磅虾。
一磅虾干需要两到三磅虾干，干虾先用清水洗净煮熟的虾，加入科尔盐腌制，放在太阳下晒干。虾干，即虾干制品。每100克虾肉含有20.6克蛋白质，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素和核黄素等成分。虾干营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍
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