福建龙海猪肉羹做法
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1. 主要食材：猪肉100g。材料：苦瓜60g、盐3g、玉米淀粉2g、蚝油5g、植物油15g。
2. 把瘦肉洗净，捣成泥状
3.蚝油、盐、淀粉适量，与瘦肉拌匀
4. 苦瓜洗净，切成圆筒状，每个约5厘米长，挖出瓜瓤，填上瘦泥
5、下油锅，下苦瓜块爆瞬间，即舀起，放入瓦锅中，加少量水，小火煨一小时，瓜烂出香味
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