贵州酸菜最正宗的地方
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独山山
独山盐酸菜独山盐酸菜是贵州省独山县的特产
中国国家地理标志产品。盐酸菜最初叫谭酸，后改名盐酸，是布依族、水族、苗族等民族久负盛名的食品。主要产区主要分布在贵州省独山、三都、荔波等县，其中以独山县出产的盐酸蔬菜较为著名。
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