微波炉可以煲汤煮饭吗
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你可以用微波炉煮汤，但效果不好。但在使用它时，有几件事需要特别注意
微波烹饪技巧
1、微波炉烹饪首先要用调味料(如酱油、味精、盐、料酒、糖、姜、葱、蒜等)将原料浸透，并要浸透彻底。因为微波蒸煮过程快，如果没有渗透彻底，就很难入味，而且洋葱、姜、蒜等的腥香效果，也很难发挥出来。
2、渗透后的调味酱要过滤过滤。否则，多余的肉汁残留在碗中，浸渍了一些原料，会造成煮熟不均匀的现象。
3.烹调需要上浆的食物时，用玉米淀粉和调味料，尽量少用水。原料应与浆料混合，不应有浆料滴落、流下的感觉。
4、有些菜肴在烹调前可淋少许纯油，可使煮熟的菜肴添色、增香、增味。
5. 在微波烹调时，尽量在五种功率输出中大功率、中功率和中低功率。因为我们选择的微波功率越低，磁控管发出的微波间隔越长，只要适当延长时间，煮出来的食物就会更嫩、更脆、更烂，也不容易出现内外成熟度不均匀的现象
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