蒜香椒盐花生的做法
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配料明细
花生皮、大蒜、干辣椒、花椒、盐、糖。
1、花生提前两天浸泡去皮，去皮后放入冰箱冷藏过夜即可。
2、锅里放适量油，稍微多一点。
3、放凉油放入花生米，油继续加热，因为花生米是浸泡和冷冻的，会有油溅出来，要小心。
4、要不断搅拌，否则会把锅烧糊。
5、翻炒至金黄，花生中的水分炸出，即可盛盘备用。
6. 把油留在锅里，加入干辣椒、蒜和花椒。
7、在花生中翻炒，炒出香味后可放在锅中出盘，加入盐和糖拌匀
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