胶质糖果是一种糖吗
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胶基糖是一种以砂糖或甜味剂与胶基物质为原料制成的糖果，具有耐嚼、耐吹的特点。利用天然或合成热塑性树脂的某些物理性能，经过塑化软化处理后，在人体温度下呈现出基体的各种适宜的咀嚼性能和成膜性能，然后利用基体在加热软化时的粘合力，以葡萄糖浆为介质，通过高效的物理混合，形成基体为核心，吸附大量的甜成分。香料和其它佐剂的糖体
由于胶基糖的制造工艺非常复杂，包括：胶基制备、混合、挤出和滚压、冷却成型等步骤，而且每一步工艺都是特殊的，所以国内胶基糖生产技术的发展相对滞后。
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