干挂面蒸卤面的做法
简介：关于干挂面蒸卤面的做法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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主要成分：
合适的干面
配件：
五花肉口味
芹菜(或黄豆、四季豆)为宜
豆芽适量
葱的数量
适当的姜
烹饪过程
1/15步
将干面条放入蒸笼中蒸20分钟左右
2/15步
蒸面条的时候，把肉放进锅里炒到几乎是肉渣。加入葱和姜，继续炒香!
3/15步
芹菜切段备用
4/15步
豆芽洗净备用
5/15步
把芹菜放进去炒
6/15步
加入料酒
7/15步
加入酱油和生抽
8/15步
然后加入豆芽炒
9/15步
加入淡水，直到煮熟
10/15步
把面条煮20分钟
11/15步
水开后，加入盐和糖调味
12/15步
然后把蔬菜拿出来，放在汤里!
13/15步
将蒸好的面条搅拌到面条中，如果可能的话，用文火煨一下，以吸收面条的味道。
14/15步
然后一层条，一层菜铺在蒸锅上。蒸15分钟。
最后一步
蒸完后，加入炒熟的油
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