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核桃馒头做法

简介:关于核桃馒头做法的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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材料

面粉500克

温水约210克

酵母5克

60克红糖

6个核桃

30克红糖

粉15克

实践步骤

1. 先用温水把红糖融化

2. 然后加入酵母搅拌

3.然后在面粉中加入红糖水

4. 混合至絮状,然后揉成光滑的面团

5、在温暖的地方发酵至原来大小的两倍,用手指在面团上戳一个洞,洞不会缩小、塌陷,即发酵好

6. 面团发酵时,将红糖馅料与30g红糖和15g面粉混合

7. 加入切碎的核桃(稍微小一点)

8. 混合均匀后备用

9、将发酵好的面团,揉匀揉透并搓成长条,再切成大小合适的用量(一般10次左右),再二次唤醒,20分钟以上

10、醒后好用药两次,用刀在中间一刀切开

11. 把面皮稍微拉开,放入红糖核桃。

12、锅上烧开水,蒸20分钟,关火,焖几分钟后入锅

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