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隆昌羊肉汤的做法

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1、将羊肉、羊骨架洗净,做一些加工,把羊肉、羊肉、羊肉放在锅里煮,可以放一些葱姜等(不宜放大料、香精),等羊肉、羊肉、羊肉煮熟后,取出切成片,备用

2、把羊骨架放在锅里,盛满清水,熬好,大火,把它煮开,熬一个小时左右,把上面浮着的一些杂质舀出来,这时汤就比较纯了,再放一些葱姜,继续熬下去,当汤变成乳白色,像牛奶一样就可以了

3、把切好的羊肉、羊肉拌在碗里,放一些葱、香菜、蒜等菜,放适量的盐,把煮好的羊汤趁热倒进碗里,好了,一碗色泽乳白、味道清新醇厚的羊肉汤就做好了

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