山东人特别的生活习惯
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生蔬菜,如:大葱、蒜头、萝卜葱等,同时需要豆瓣酱食品。代表性的是烧饼卷大葱,属于以沂蒙为中心的辐射区。胶东人喜欢吃海鲜和腌制、发酵的鱼干或虾酱。
山东是八大菜系之首鲁菜的发源地,日常生活中的饮食习惯也能体现出鲁菜的风格和特色。
山东人的特殊生活习惯
首先,吃饭时不要坐着
山东人从小就受孔孟文化的影响,只要和外地人一起吃饭,吃饭的时候绝不会随便找座位!如果你是主人,山东人会主动安排客人的座位如果是客人,保证是按照主人家庭的指示来坐的!
二、吃喝无酱
山东人吃饭可以没有菜,但不能没有酱!比如大家都熟悉的大葱蘸酱,其实在山东,酱属于一切可以蘸的东西!沿海地区喜欢自己煮蛤蜊油酱,蘸葱,葱很好吃,还有喜欢吃虾酱,用鸡蛋蒸,以及吃大葱和青岛的成品,都是很好吃的酱!
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