芒果，又称安洛果、柠檬果，原产于热带地区，主要产于中国海南、广东等地。芒果品种多，果肉多汁，果味浓郁，并集热带水果之精华于一体，素有“热带水果之王”之美誉。

芒果果实椭圆形光滑，圆形，呈肾状，心状；未成熟时表皮呈淡绿色、黄色和暗红色，成熟时呈柠檬黄。肉质多汁，香甜可口，深受人们喜爱。芒果的营养价值非常高，含有丰富的糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C和铁、磷等矿物质成分。其中，芒果所含的维生素A含量特别高，在所有水果中是比较少见的。此外，芒果还具有化痰止咳、抗菌、抗病毒、抗癌抗癌的功效。

芒果色泽、香气、口感好，营养价值高。每100克果肉，含有14毫克维生素C，有的品种可高达189毫克；含0.5克蛋白质、0.1克脂肪；碳水化合物12.9 g;维生素A含量为347g RE，芒果中含有糖、蛋白质和钙、磷、铁等营养物质，是人体所必需的。而且芒果必需的微量元素(硒、钾等)含量也很高。

: 010 - 1010 1。美化肌肤

芒果中的胡萝卜素含量特别高，可以滋润皮肤，是女性美肤的好选择。在日常生活中，经常吃芒果，可以起到滋润皮肤的作用。此外，芒果中特有的芒果苷，对大脑神经元具有明显的抗氧化和保护作用，可以延缓细胞衰老，改善大脑功能，对皮肤也有很好的保养作用。

2. 祛痰止咳

芒果中含有芒果苷，对咳嗽、化痰、哮喘等疾病有辅助治疗作用，能有效化痰止咳。

3,抗

研究表明，青芒果、芒果叶、芒果皮提取物对葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌等细菌均有抑制作用。此外，对流感病毒也有抑制作用。

4. 降脂养心

芒果富含膳食纤维。膳食纤维可与胆盐(胆固醇代谢物)结合并排出体外，降低血清胆固醇浓度，有效预防高脂血症和冠心病；芒果中大量的维生素C有利于降低血清胆固醇和甘油三酯，预防心血管疾病。

5. 眼部护理

芒果含有丰富的糖和多种维生素，尤其是维生素A的含量，是水果之冠。维生素A可以促进眼睛中光感受器的形成。因此，它有利于保护视力。

: 010 - 1010 1。选择水果味浓郁的芒果

在选择芒果的时候，水果香味越浓烈，芒果的口感越好，所以在购买芒果的时候，可以用鼻子闻一下，如果几乎闻不到水果的味道，就不建议购买了。

购买芒果时，要避免外皮上有很多黑点的芒果。有几个斑点是正常的，但如果它遍布皮肤，这意味着肉已经受损。

3.摘成熟的芒果

吃不成熟的芒果容易引起过敏，所以购买时要选择成熟的芒果。果皮质地细腻，色泽深暗，成熟度刚刚好；果皮颜色由厚变浅，果实点或花纹明显，切开果实，果肉已由白变黄，核厚而硬，说明已成熟。另外，还有一种方法可以鉴别芒果入水后，下沉或半下沉的芒果是否成熟。

当前位置芒果在阴凉通风的条件下可保存10天左右。如果芒果表面已经出现果胶，则说明果肉成熟了，应尽快食用，以免黑腐。不要将未成熟的芒果放入冰箱，以免造成冷害，使其细胞膜稳定性被破坏，表皮布满斑点或直接变成黑褐色。同时，果肉也容易发生质变，变褐色，甚至出现水腐，大大降低了食用质量。

[01:10 . 1010]芒果果肉酥多汁，香甜可口，是生食的最佳选择。也可采用煮、蒸、烘、冻、冰糖炖等烹调方法。此外，它还可以榨汁、干果等。然而，重要的是要注意榨汁会失去芒果的膳食纤维和抗氧化剂含量。

1、心血管疾病患者

有心血管疾病的人应该多摄入富含维生素C的食物，因为维生素C可以降低胆固醇，软化血管，保持血管弹性，而且芒果中的维生素C含量比大多数水果都高，并且具有加热不会消失的特点，非常适合心血管患者。

2、眼睛疲劳

从事教师、艺术家、程序员等工作的人，由于他们经常用脑用眼，多吃芒果可以改善眼睛和大脑，达到缓解眼睛疲劳和补充大脑所需营养的目的。

3.容易晕船和晕车的人

容易晕船和晕车的人可以在乘船或乘车前吃一些芒果，以防止在乘船或乘车期间呕吐。

: 010 - 1010 1。糖尿病患者

芒果的甜度较高，糖尿病患者要慎重食用。

2、皮肤病患者

芒果含有刺激性物质，皮肤病患者要慎重食用，以免引起过敏反应。

3.肾功能不全患者

吃太多芒果会使人皮肤发黄，对肾脏造成损害，所以肾功能异常或肾炎的人快吃芒果。

4. 患者有肿瘤、水肿、脚气、湿疹及脓流

芒果有湿毒，所以肿瘤、水肿、脚气、湿疹、脓的患者都不适合吃芒果，因为会加重病情。

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营养成分

]芒果和酒不能一起吃，酒是辛辣的产物，和芒果同食，容易增加肾脏的负担。

芒果和海鲜不能一起吃，两者同时吃不容易消化，而且芒果和海鲜都是容易引发过敏反应的食物，尤其是过敏人群，两者一起吃，容易增加过敏的风险。