炒笋干的做法
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1. 竹笋泡水，切丁。
2. 把锅加热，放凉油。加入姜和蒜，炒香。
3.加入笋丁和胡萝卜丝，翻炒，加入2/3碗冷水炖。
笋干是以竹笋为原料，经切壳修根、高温蒸煮、水浸漂白、手工切片/压制成型、自然干燥/烘干、塑料包装等工序制成。富含蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。它是低脂肪，低糖和丰富的膳食纤维。它很好吃，很开胃。它能改善食欲、预防便秘、清凉解毒，受到广大消费者的欢迎。
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