香椿怎么吃最好
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1. 浓浓的香椿蛋
香椿苗洗净备用适量，鸡蛋适量。
将香椿苗放入沸水中煮1分钟，捞出后用凉水冲洗。
鸡蛋和香椿碎拌匀，加入少许盐和香油，拌匀。
炒锅烧热少量油，在锅底铺上一层薄薄的拌好的香椿蛋汁，注意小火炒。
当鸡蛋快要凝固但还没有凝固时，用铲子从一边卷起来，用刀切开，就可以食用了。
2. 香椿拌豆皮
豆皮香椿芽适量，菊花菊花少许，干辣椒适量，花椒适量，白糖少许，清蒸鱼酱油适量，老干妈鸡油辣酱1勺。
将豆皮切成块状或条状，分别将香椿、豆皮、菊花用热水复制。
干辣椒和花椒放在热的无油锅里煨。香椿被捣碎了。
把干辣椒和干胡椒捣碎，然后在锅里烧热油。在倒热油之前，在热油上放一些盐。把热油倒在捣碎的辣椒和花椒上。
复制沥干的豆皮，加入干辣椒和花椒油和白糖，清蒸鱼酱油，美极新鲜，美味，老干妈鸡油辣酱混合，然后加入香椿、菊花、菊花即可。
3.香椿拌豆腐
香椿苗、嫩豆腐各适量，香椿苗在沸水中洗净1分钟，洗净后用凉水切碎。
将切碎的香椿放入容器中，加入一些香油和盐，少许生抽和醋，搅拌均匀。
鲜嫩豆腐一盒，从盒中取出，洗净，放在盘子里，撒上香椿即可食用。
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