怎么选红西瓜
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1. 首先，看看形状。辨别甜瓜的表皮颜色、茎和脐部。瓜形正确的地方，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，皮略凹凸不平，有波浪状，瓜尖与瓜脐紧收，略缩内，皮色经地转黄，为成熟的标志；
2. 第二，听声音。可以一手拿瓜，一手指轻拍，那里的声音刚而清脆，如木板的“敲”或“得”声，是未熟的象征；声音疲惫浑浊，“不不”的声音和震动是熟悉的标志。
3.最后，结束重量。生瓜含水量较高，瓜体较重；成熟的瓜比生瓜轻，因为它们的肉脆，组织松散。
4、另外还要注意，如果果皮软，有黑色瘀伤，声音太重，瓜体太轻，甚至抖出瓜味，就会倒烂瓜，难以下咽。
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