怎样做时蔬腊肉炒面呢
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1. 主要材料：
鲜面250g，腊肉80g，豆芽，青椒一半，胡萝卜，洋葱。
2. 配件：
菜籽油、生抽、盐、鸡精适量。
3.练习步骤：
(1)准备材料：
(2)培根切条，胡萝卜、青椒、洋葱切丝。
(3)新鲜的面条可以用油煮，也可以焯水。一般沸水煮熟七熟出锅，过冷过河，备用，过冷水是为了不粘。
(4)烧热锅，放凉油。加入熏肉，用油和上色翻炒。
(5)加入洋葱炒香。
(7)加入豆芽和青椒，翻炒均匀，加入少许生的调节颜色。
(8)最后加入面条，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味，翻炒一两分钟至成熟。
(9)上桌，香味扑鼻，色泽艳丽。
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