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在压力下，有些人暴饮暴食，有些人避免节食，还有一些人养成了狼吞虎咽的不适当的饮食习惯。在压力下，身体消耗能量的速度比平时快，这使得健康的饮食更加重要。此外，在紧张的情况下，心血管系统承受的额外压力需要从“保心饮食”中得到所有帮助。那么如何通过节食来控制压力呢？让我们看看下面!

减少脂肪的摄入。成年人每天摄入的脂肪不应超过80克(脂肪存在于油炸食品、糕点、冰淇淋、奶酪和许多加工食品中)。红肉比白肉含有更多的脂肪)。一些专家甚至认为80克过量。60克比较好)。

尽量多吃不饱和脂肪，少吃饱和脂肪。植物油和一些鱼油大多是不饱和脂肪，而红肉、奶酪、冰淇淋、鸡肉、黄油等则是饱和脂肪。许多不饱和脂肪在油炸过程中转化为饱和脂肪。人造黄油和许多方便食品的加工就是这种情况。

尽量多吃新鲜水果和蔬菜，尽可能生吃。如果用于烹饪，最好是蒸而不是煮沸。如果一定要煮，就稍微煮一下。

尽量多吃纤维食物。减少糖和盐的摄入量，在烹饪中只使用少量，并且不要将它们添加到已经放在桌子上的菜肴中。自己做饭。尽量少下馆子或买方便食品。

人是有生命的有机体。饮食对人体生物化学和大脑功能有重要影响。大脑比身体的其他器官消耗更多的能量，所以饮食的改变会对大脑功能产生重大影响。饮食是大脑的能量，如果大脑被剥夺了能量，它将无法产生平衡的思维和情绪。当思想和情绪变得扭曲、夸张或不均匀时，会使工作压力更大。

饮食中的氨基酸是大脑化学物质神经递质的重要组成部分。没有足够的神经递质，大脑就不能正常工作。大脑中至少有40种不同类型的神经递质不是来自空气。神经递质是通过饮食中特定氨基酸的合成而形成的。例如，谷氨酰胺，杏仁和桃子中的一种氨基酸，进入人体后会合成一种叫做GABA的神经递质。每种神经递质都有特定的功能。

以上就是如何利用饮食进行压力管理的介绍，如果你对如何吃一顿营养早餐等校园食品安全知识有疑问，请继续关注学生食品安全常识栏目。

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