干的鱿鱼丝怎么做好吃
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朝鲜鱿鱼干、辣椒干、姜、葱分别切片。
选择一只大而细的干鱿鱼，将骨头和头尾交叉切成细丝，用温水洗净(不宜长时间浸泡)，挤干水。
烧热锅，放凉油。先加入两汤匙糖。慢慢炒出糖的颜色。
加入姜丝煸炒。
倒入干鱿鱼丝，继续搅拌，中间加入一些鱼露或海鲜酱。
加入干辣椒继续搅拌。
食用前倒入1-2汤匙醋。搅拌。
从锅里出来，放到盘子里。
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