核桃花怎么处理才能吃
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1、晒干核桃花：先将核桃花用清水洗干几分钟，浸泡至核桃花软去上面的灰尘，再用清水将核桃花洗净。将核桃放入锅中加水煮至沸腾，用中低火炖约20分钟。将核桃花取出，用清水冲洗几次，然后在水中浸泡2小时左右。
2、新鲜核桃花：摘下新鲜核桃花，去花蕊部分，只留下嫩花茎部分。花茎洗净后，放入沸水中焯水至90%熟透，再用冷水漂洗至凉后，再用清水浸泡。每天早晚各换一次或两次水。用这种方法浸泡6天后，茎会变绿变黑，可以切成段进行烹饪。
胡桃木花
核桃花属核桃样式，又称核桃、长寿菜、龙须菜。是采用野生新鲜、嫩质、去须花、色泽为天然绿色的核桃花嫩茎为原料，经过精心加工，表面呈浅棕色或深黑色，还原后呈绿色或灰色。恢复其自然的形态和色、香、味、营养。山区人们在核桃花上市时采集，直接在阳光下晒干，作为脱水野菜。使用时可先用水浸泡，然后直接翻炒。它也是山区人民的家常便饭。富含磷脂，有利于增强人体细胞的活力。
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