花椒从树上摘下来怎么处理
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1、干燥保存：采摘后，直接在阳光下晒2 ~ 3小时，待椒果全部开裂后，用细竹竿轻敲果实，将籽与果皮分开，再用筛子将籽与果皮分开。
2、保鲜贮藏：青椒洗净控制干燥，放入密封塑料中，在袋中放入少量冷水，然后平放入冰箱冷冻即可。
花椒是芦科的一种小型落叶乔木，北起东北南部，东南至五脊北坡，东南至江浙沿海，西南至西藏东南部，平原至高海拔山区均有发现，耐旱、喜阳，到处都有种植。花椒有一种特殊的气味，在古代用作香料，作为药物有祛湿和驱寒的作用。
花椒高可达7米，枝条上长有短刺，一年生短毛。叶片的轴通常很窄；小叶对生，卵形，椭圆形，薄披针形，叶缘具细裂齿，齿之间的油斑。背面叶被微柔毛，背面茎有红褐色的斑纹。花序顶生或在侧枝的先端，花被片淡黄绿色，大致相同的形状和大小；花柱斜背弯曲，果紫红色，散有稍凸起的油斑，花期4 - 5月，果期8 - 9月或10月。
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