家常面点寿桃的做法
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成份:
面粉500g,酵母6g,泡打粉5g,糖20g,豆沙100g,食用色素少许,干净牙刷1把,筷子一双。
生产方法:
1、面粉用酵母、泡打粉、糖和温水揉面,醒半小时,再揉面团;
2、搓条下用量。右手向下,按压时向前推,左手将多余的面团卷起来,右手向前按压;
3.双手重复几次后,面团表面收紧,慢慢搓成一圈,用手捏一个窝,包入豆沙馅;
4. 包好后,用双手搓出桃尖,再用刀背压出桃形;
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