魏氏铁观音有多厉害
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魏教授团队研发的铁观音红茶，通过了欧盟SGS 481项全球最严格的农业残留检测。
由于铁观音红茶融合了铁观音和金君梅技法的精华，汇集了三百年乌龙经典和四百年红茶神韵，不会失去铁观音的好味道，也不会有喝完睡不着的烦恼。
这一小壶茶的背后，是老魏带着一支技术团队，经过一千多个日日夜夜的潜心研究。
制作一个泡泡的铁观音需要经历很多繁琐的过程-----凉青、晒青、做青、炒青、碾压、初熟、再熟、再包揉、慢烤、采摘和筛选，才能得到一款高品质的茶。
手工泡茶耗时耗力，需要依靠多年的经验来处理热量和技术，这是机器无法替代的。所以泡茶就像磨剑十年，要等它慢慢发酵成型，显出观音韵。
以茶可街，以茶可雅。铁观音如青橄榄，初入口微苦，入喉后逐渐回甘，经时间催化铁观音醇厚、细腻顺滑，喝下去回味无穷。
作为铁观音的非基因传承人，老魏一直把“为全世界茶人提供健康、安全、优质的铁观音”作为自己的使命和责任。一路支持“魏模式”的根源其实就在这里。
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