蜜饯捶藕怎么做
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1. 准备材料:老白藕一段,糯米一碗,白糖,青梅糖少许,红梅糖少许,红枣8颗,蜂蜜少许。
2. 糯米洗净,用温水浸泡20分钟;
3.莲藕去皮洗净,两头切开,一端粘住,另一端填上糯米。将蜂蜜涂抹在莲藕周围,两端盖上蜂蜜,用保鲜膜包裹,放入蒸笼蒸至酥脆。
4. 取出莲藕,切成块状。撒上青梅、红梅和枣丝。
5、如果味道不甜也可以直接蘸糖吃。
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