桥头火锅怎么做好吃
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1. 准备食材,牛肉切块,白萝卜切块,香菇切块,姜切块,蒜切块,干辣椒切块,香菜切块(装饰用),小红辣椒切块(装饰用)。
2. 把牛肉用冷水焯一下。焯水时,将一半姜片和料酒放入锅中,姜片和料酒可以起到去除鱼腥味的作用。
3.锅中倒入10毫升食用油。油热后,将豆沙和干红椒翻炒至红油出。然后将姜片和八角翻炒至香味散发。
4. 将焯过水的牛肉放入锅中翻炒,然后加入糖和味道很新鲜的酱油,翻炒均匀。
5、将水倒入锅中,再加入盐调味,水煮沸后,全部放入电压力锅中,选择牛肉键按至完全煮熟。
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