巴楚蘑菇炒羊肉的做法
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材料：羊肉250克，香菇500克。材料：油适量、酱油适量、大蒜4瓣、盐适量、胡椒粉适量、姜粉适量、葱1根、鸡精适量、红辣椒2根。
怎么做：
1. 羊肉片和香菇洗净沥干水分。撕成条
2. 洋葱切块，大蒜切片，红椒泡干，切成软片。把羊肉放进锅里炒到没有水分
3.将洋葱、大蒜和红辣椒炒熟，撒上姜粉、胡椒粉、盐，淋上酱油
4. 将蘑菇放入锅中翻炒至熟。加入鸡精。
八头菇炒羊肉
1. 羊肉切丝，香菇洗净，切片。沥干水分备用。
2. 烧热油锅，加入羊肉丝。这时也可以放少量的葱爆香。
3.羊肉煮好后，加入洗净沥干的蘑菇片，加盐和鸡精搅拌，盖上盖子，小火煮三分钟。
4. 加入葱花，稍微搅拌一下，就可以上桌了。
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