萝卜羊肉汤怎么做？萝卜羊肉汤是一道非常有名的菜，不仅美味而且营养丰富。因为它有一定的驱寒、暖身的作用，所以非常适合在冬天食用。很多人想吃却不会做，下面详细分析萝卜羊肉汤怎么做，白萝卜羊肉汤的步骤。

1、萝卜去皮，去尾，再切成大小均匀的滚刀块备用，羊肉剁成小块备用。把姜和葱打成小块。放入碗中备用。

2、取锅，加入适量清水，将羊肉切入锅中焯水，大火烧开后撇去奶沫，焯水的目的是去除羊肉中的血沫，将羊肉焯好的水倒出备用。

3,锅热，加入适量的油，锅里的目的是防止羊肉蘸入锅，倒出热油，加入处理羊肉，羊肉在中小热锅，炒3分钟，羊肉炒多余的绵羊油，中途从锅中适量的白葡萄酒(白葡萄酒添加到锅的目的是减少羊肉的味道),几个炒菜，将姜末和葱末放入锅中翻炒1分钟(直到姜末和葱香)。

4、然后在锅中加入适量的水，大火烧开后再转小火炖40分钟，羊汤必须在煮的过程中再去泡一遍(这样汤才不会有异味)。

5. 煮羊汤的时候，我们在水里蘸辣酱。取一碗，加入蒜末30克、辣米15克、酱油适量、盐适量和少量糖，加入香油5克，再加入洋葱末和香菜适量，将所有调料搅拌均匀备用。

6、羊肉炖至40分钟后，加入切好的滚刀块萝卜，转火烧开后继续小火炖20分钟(萝卜煮透)，然后加入适量盐和少许糖调味，最后加入适量胡椒粉，羊肉汤味道好后即可出锅。

1、羊排上多余的排骨备用，羊排切去边角，洗净，切大块

2. 取半个白萝卜，去皮洗净

3.切成大小均匀的滚刀块

4. 准备香料

5. 锅里加水，把羊肉一起放进去

6. 当水沸腾时，撇去泡沫

7. 加入香料煮，盖上盖子，小火煮40分钟左右

8、肉煮9分钟后，可以把白萝卜块放进去，盖上盖子，小火，继续焖15分钟左右

9、将白萝卜用筷子扎穿，放适量盐调味，即可出锅

10、撒些香菜，改善色泽和香味!喝了一大碗，好暖和!

萝卜羊肉汤怎么做

1、肝火

因为白萝卜羊肉汤是温热的食物，如果有明显的香，摄入过多的羊肉汤后，可能会导致病情加重，容易出现喉咙痛、口酸，并伴有咳嗽咳痰或痰黄等症状，不利于病情的恢复。

2. 肠炎

如果体内有明显的高血压、肾炎或痛风，患者在生活中也要控制白萝卜、羊肉汤的摄入，这样可能会导致病情加重，还会增加肠道的局部负担等等。