牛轧糖怎么读
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每天一分钟，学一点百科知识!百科全书。我们是认真的。普及科学知识，弘扬科学精神，传播科学思想，倡导科学方法。1. 牛轧糖的正确读音：[牛扎糖]。
2. 牛轧糖是一种由烤坚果和蜂蜜制成的糖果。
3、牛轧糖软硬两种。软的是由蛋清制成的白色牛轧糖，硬的是棕色的，由焦糖制成，又硬又脆。传统的牛轧糖主要产自西班牙，主要成分是烤杏仁，其次是蜂蜜和蛋白。牛轧糖也在其他地方生产，如澳大利亚，在成分和味道上有更多的变化。牛轧糖外面包裹着一层可食用的透明甜纸，称为扁糖纸，以防止糖果粘在手上，但它不是由糯米或纸制成的，而是由红薯、玉米或小麦粉制成的。
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