鸽子肉的做法及功效（鸽子肉的做法）
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1、工作准备就绪，一切井井有条。
2. 鸽子洗净，剁碎，加入牛奶、生抽和生粉拌匀，腌10分钟。
3.烧热锅，放入鸽子肉翻炒。
4. 翻炒至鸽子肉缩小，两面都变成褐色。
5. 炒姜蒜。
6. 加入炒好的鸽子肉，倒入广东米酒，将鸽子肉炒熟。
7. 用栗子炒一会鸽子。
8. 转移到砂锅中，加入一碗水，然后加入叉烧酱。
9. 加入蚝油，拌匀，煮沸，盖上锅盖小火煮15-20分钟。
10. 炖至酱汁浓稠，鸽子肉变软。
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