鸡块需要煮多长时间
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一本有趣的百科知识就在这里，快来感受科学的魅力吧。探索世界，传播知识!1、切、整块的烹饪方法和味道都不一样，如果是饲养场肉鸡，块大小中等，15分钟左右就可以做好；如果是农场饲养的鸡，就不可能了，鸡的肉要老得多，一般煮20分钟左右就可以熟了。如果你把鸡肉切成片，煮到熟了有点皱，10分钟就好了，你提前多切几次，5分钟就够了。一般从内到外都是白的就算煮熟了，具体时间看自己家的炉子。
2、判断鸡肉是否熟了可以采用一看、二摸、三刺法：一看，即在保持一定水温的情况下，经过预定的烹饪时间，看到鸡体浮起来，说明鸡肉熟了。两触，将鸡肉取出，用手指掐一下鸡腿，如果肉已经变硬了，有轻微的骨感，也就熟了。三根刺，即牙签融化鸡腿，没有血流出来即煮熟。
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