蓝莓酱制作方法
简介：关于蓝莓酱制作方法的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 新鲜蓝莓洗净，沥干水分备用。
2、白砂糖与水2:1调成糖浆备用。
3.将蓝莓倒入糖浆中，小火慢炖，搅拌至蓝莓分离，酱汁浓稠。
4. 将柠檬汁倒入蓝莓中搅拌均匀。
5、冷却后，可以把蓝莓的皮滤掉，也可以不过滤，放进密封的罐子里，冷藏。
6. 蓝莓果酱是一种主要由冷冻蓝莓和白糖制成的酱汁，产于美国和加拿大。蓝莓中含有大量花青素，能促进视网膜细胞中视紫红质的再生，预防严重近视和视网膜脱离，改善视力。
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