怎么炒刀豆
简介：关于怎么炒刀豆的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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材料：刀豆300克、瘦肉100克、红椒1个、蒜瓣4瓣、油适量、盐3克、酱油10毫升。
1. 刀豆洗净切好，瘦肉切片，蒜瓣去皮剁碎，红椒切段。
2、锅中倒入油，加热七成，加入蒜香，再放入肉片。
3.翻炒至肉变色，加入盐和酱油。
4. 肉炒好后，加入刀豆，翻炒几下，加入辣椒粉。
5. 加一些水，煮到豆子变软。加入红辣椒。
6. 把豆子炒熟后关火。
油菜豆营养价值高，一般人群均可食用，尤其适用于肾虚腰痛、气嗝、风暖腰痛、小儿疝等患者。
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