姜葱炒蟹
简介：关于姜葱炒蟹的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1. 把螃蟹洗净，切成小块。用胡椒粉和绍兴酒腌制，用干淀粉拍匀。葱花切丝，姜切丝。锅热后，倒入油，油热七成，倒入螃蟹。
2. 将蟹煎至两面金黄。在锅中用油炒香洋葱和姜。拌入蟹，加入盐，糖，绍兴酒调味，淀粉加水，撒上香葱即可。
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