炖藕是怎么做的
简介：关于炖藕是怎么做的的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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1、准备莲藕、排骨、红枣、姜适量。
2、如果要吃容易炖的藕，购买的时候一定要选择颜色看起来有点粉的藕，这种藕适合炖。不要选择白莲藕，白莲藕不容易炖烂，白莲藕适合煎炸或拌脆为主。
3、喜欢吃可以炖烂的莲藕，选择一点适合炖的莲藕粉，把莲藕洗净去皮好。如果是和排骨一起炖，可以切成大块备用。所选藕切的里面很干净，不需要洗，洗一水洗就可以了。
4、最快最简单的是用高压锅，莲藕最好的搭配是排骨，莲藕和红枣一起炖，好吃又有营养。将焯过水的排骨放入高压锅中，加入切净的莲藕，加入大枣、葱、姜、蒜、八角等调味料，加入适量的水，将高压锅转小火煮20分钟左右。
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