腊鱼块怎么做才好
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1、材料：鱼干300克、姜1片、胡椒粉5克、醋3勺、生抽2勺、大蒜4瓣；
2、因为咸鱼放的盐较多，所以先泡3个小时，去掉咸味。
3.姜和蒜没有切。
4. 把菜籽油倒进锅里。
5. 油热后，将沥干的鱼煎至两面都变黄。
6. 炸鱼后加醋捞出。
7、继续加入姜蒜末。
8. 加入一汤匙切碎的辣椒。
9. 倒入半碗水，小火煨煮。
10、汤干出锅即可。
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