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当前位置10-10镉是一种重金属，在冶金、塑料、电子和其他工业中非常重要。它通过废水释放到环境中，用于灌溉作物。几十年前，日本人民就注意到了镉和慢性镉中毒引起的“痛痛病”。数据显示，在日本石通川和田川河流域，水稻镉含量最高达到1.06 mg/kg。

当前位置安全大米并非完全不含砷，而只是低于一定的安全限量。这是因为天然水或多或少都含有一些砷，而水稻只要在生长，就会吸收砷，所以大米中难免有砷。

幸运的是，世界卫生组织指出，每天每公斤体重摄入不超过2微克的砷对健康的影响可以忽略不计。根据这个限量，国家对大米中的砷含量进行了严格的限制。

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2013年，一位学者发表了一份关于美国进口大米的研究报告，称进口到美国的大米含铅量高达6 - 12毫克/公斤，尤其是来自中国大陆和台湾的大米含铅量最高。这消息在公众中引起轩然大波。

但经台湾农业部门和北京食品安全监测机构进行相应监测后，结果均未超标，多数远低于标准限值。

还有一种完全不同的“人工大米”，它实际上是一种营养强化的大米。它是将大米等谷物原料磨成粉末，加入大米原本缺乏的一些微量营养素，再加工成米粒形食品原料。只要加工过程没有问题，这种大米就不会有安全问题，而且营养比普通大米要强。

通过介绍，有毒大米到底是什么样的大家都清楚了，如果你也想了解更多关于有毒食品的知识，那就继续浏览本网食品安全栏目的内容吧，才能让家人放心的吃到食物。

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