毒大米主要产生途径是什么
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毒米是用发霉的米加工而成的，闻不到香味，只能闻到一股霉味。
然后，因为有毒大米是用一些化学原料加工的，摸起来和正常大米不一样，而且因为加工过的有毒大米容易碎，所以我们在买大米之前可以先摸一下，如果大米表面很油腻或者很容易碎，那么很可能就是有毒大米了。让我们一起来看看有毒大米有哪些危害？
1、大米储存时间过长，米粒变黄，产生黄曲霉毒素等致癌物；
2. 有些不法商贩用含有磷化氢等剧毒物质的气体熏制米，以防止旧米被昆虫吃掉；
3.在加工大米时，用工业油、白蜡和其他不可食用的抛光剂对大米进行抛光。
一种简单实用的鉴别方法是：将大米浸泡在少量热水中，然后用手拧一拧，有一种油腻的感觉，水面会浮上油斑。看肚白：米的肚常有不透明的白斑，米粒中央部分的白斑称为“心白”，外肚称为“外白”。腹部的白色部分含有较少的大米蛋白和更多的淀粉。一般含水分过多，收割后未成熟又不够成熟的大米，肚白较大。
通过介绍，有毒大米的危害大家都清楚了，如果你也想了解更多关于有毒食品的知识，那么继续浏览本网食品安全栏目的内容，才能让家人放心吃到食物。
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