小黄鱼怎么保鲜
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1、可撬开黄花鱼口，滴几滴白酒，放在阴凉通风处。
2、鲜鱼身上切几朵刀花，将适量啤酒倒入鱼身和鱼体内，或将鱼和芥末放在密闭容器中，可存放3天不变质。
3、黄花鱼常见的贮藏方法是采用冰箱冷冻法。短期保存时，可将黄花鱼鳞、鳃、内脏洗净，用盐使之光滑，冷藏。
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