海带炒肉丝怎么做好吃
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海带300g，猪肉120g，色拉油适量，料酒2勺，盐少许，姜汁1勺，白醋少许，热炒鲜露2勺，糖少许，生粉少许，葱1根，鸡粉少许，姜2片，蒜瓣2瓣，红辣椒2个。
将海带提前浸泡在水中，在水中加入一些白醋，浸泡至软，洗净后切丝。
放入加水和白醋的锅中焯水，烧开水，沥干水分备用。
猪肉切丝，加入适量料酒、姜汁、盐、生粉腌一会。
将肉丝放入油锅中，煎至变色备用。
在另一锅中翻炒姜丝、蒜片和干辣椒。加入海带丝，用料酒、盐和糖翻炒。
加入肉丝翻炒均匀，淋上热炸的鲜酱或生抽，撒上葱花翻炒均匀。
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