基围虾需要去虾线吗
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1、煮虾之前，要把虾线去掉，虾线是虾的消化道，会有重金属等废物残留，如果不去掉继续吃下去，可能会出现腹痛腹泻等不适症状，严重的会引起食物中毒，不利于健康。
2、另外，如果不去掉虾线，煮熟食用后会产生苦味，影响虾的基本口感，所以最好在食用前去掉虾线。
3、去虾线比较简单，准备一根牙签，然后从虾头和虾体连接到第三个连接处，用牙签穿过虾体，然后轻轻地向外挑出虾线。
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