橡子淀粉快速沉淀小窍门
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橡子淀粉快速沉淀法：用温水加速搅拌。它能迅速沉淀橡子淀粉。
当淀粉和水混合的速度比较慢的时候，可以提高水温，不要用沸水，可以用温度在40摄氏度左右的温水，这样会加快淀粉的溶解。淀粉放入水中后，建议用筷子或勺子快速搅拌，这样可以打破淀粉块，使淀粉与水充分接触，达到快速沉淀淀粉的目的。
橡实：含淀粉，可食用，苦。也叫橡子、橡子和栗子。橡木果实橡木的长圆形果实，含有淀粉和少量单宁酸壳被用来制作单宁提取物。它也被称为橡子。有些地区被称为橡树碗。橡子主要产于中国湖北省东部的山区。橡实外壳坚硬，棕红色，内仁似花生仁，含有丰富的淀粉，含量达60%左右。它可以食用，也可以作为纺织工业上浆的原料。橡子是早期人类最重要的食物之一。也可以做成橡子面。
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