玉米淀粉可以做的美食
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玉米淀粉可以做食品:玉米粉布丁、玉米粉馒头、玉米粉窝头、玉米粉饼、玉米粉煎饼、玉米面、金玉米烧饼、甜玉米汤、水果糯米、金鸡、玉米粉蒸饺、锅包肉、糖醋里脊、土豆饼、手工冷面等。
玉米淀粉是一种带有白色微带的淡黄色粉末,由0.3%亚硫酸盐浸渍玉米,经过破碎、筛分、沉淀、干燥、研磨等工序制成。
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玉米淀粉在中、法菜中被用作增稠剂,而中餐的“增稠”通常是用玉米淀粉和水做成的。
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