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红烧丸子最简单的做法

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猪肉中加入葱、姜、盐、蛋清、淀粉、香油、油、酱油,顺时针搅拌至顺滑;

用手把混合物捏成肉丸状。

锅中烧热适量油,将揉好的肉丸炒至金黄,捞出控油;

香菇、木耳事先放入水中;

锅中放油,加入葱姜蒜炒香,加入香菇、木耳、黄瓜、胡萝卜、炒球,加入盐,加入鸡精,加入酱油,加入糖,加入水;

稍微转小火加热,煮3分钟,变稠捞出;

简单美味的红烧肉丸出锅,快做。

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