水鸭怎么做好吃
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咸鸭：
材料：一只鸭子，2勺盐，2勺米酒，1勺花椒，3片葱，3片姜。
步骤：
1. 鸭洗净，沥干水分，加入调味料、葱、姜片，腌制3 - 4小时。
2. 将腌制好的鸭肉放入大盘中，用蒸笼蒸半小时，转中火再蒸半小时。
3、蒸熟取出，冷却后切成盘，将蒸好的肉汁，去油淋在鸭肉上，盐腌鸭肉即可。
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