四菜一汤家常饭什么意思（四菜一汤家常饭的解释）
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日期：四菜一汤四菜一汤是指一顿饭四菜一碗汤，相传是明朝太祖朱元璋为规范豪门贵族的铺张奢侈而首创的。
中华人民共和国成立后，周恩来总理使其成为官方接待，特别是国宴的标准。后来随着与其他国家交流的增多，四菜一汤菜逐渐吸收了西方菜肴的特点和用餐习惯，出现了许多新的菜肴。2013年5月，官方接待的四菜一汤中至少出现了三种标准现象。
1949年10月1日晚，北京饭店，中国共产党中央委员会举行宴会举办中外客人刚刚参加了新中国的开国大典，第一道菜后吞下汤，有八个热菜，炖鱼翅，炖四个宝物，焖虾干、炖鸡、炖鸭、红烧鲤鱼，炖狮子的头，被称为第一个成立的宴会，国宴结束后，国务院总理周恩来制定了规定，从那以后，国宴的标准就是四菜一汤，此后的半个世纪，国宴无一例外，基本保持了这一标准。
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