胡子鲶和鲶鱼的区别
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没有区别。鲶鱼又名有胡须的鱼、池塘鱼。因为鲶鱼是鲶鱼家族所有成员的总称。它们本质上是无法区分的。
其特点是身体无鳞，体表黏液多，头平口宽，上下颚有4根须，分布广泛，主要产于长江、珠江流域，春中至仲夏(4月至7月)为最佳进食季节。鲶鱼是一种肉食性鱼类，其肉质鲜嫩少刺，鲜美丰富，富含蛋白质和脂肪，营养丰富，特别适合体弱和营养不良的人食用。
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