新鲜核桃能冷冻吗
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1. 新鲜的核桃可以冷冻，但建议冷藏或在室温下短期储存。
2、新鲜核桃中含有比较丰富的水分和碳水化合物、蛋白质等成分，放置时间长了很容易使核桃变干，失去鲜嫩的口感，而且冷冻温度低，不仅在一定程度上抑制了细菌的繁殖，还避免了核桃中水分的流失而变干。因此，如果你需要长时间储存新鲜的核桃，可以把它放在冰箱里。
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