发现你不知道的秘密。一本有趣的百科知识就在这里，快来感受科学的魅力吧。每天和你一起学习新的东西。小寒来了，注意保暖，为家人熬这碗汤，暖身驱寒，好冬天刚过腊八，马上就迎来了小寒节气，小寒是二十四节气之一，也是一年中气温最低的节气。大寒不如小寒冷，只有几年的时间，大寒才会比小寒冷。即使南方不像北方那么冷，在小寒期间气温也会明显下降，让人感到冬天的寒冷。天气寒冷，一定要注意保暖，同时用一些热汤暖身。

药不如食，冬天是养生的最佳时节，最好的办法是熬汤。所以小寒就要来了，注意保暖，给家人熬汤，可以熬这碗汤，喝暖身体驱寒，好冬天。这碗汤是红松菇排骨汤，不要怕排骨贵，冬天买炖汤是必须的，加上红松菇一起熬汤，比鸡汤、羊汤，给家人做暖胃暖心。

它是一种珍贵的真菌，生长在高海拔地区，具有很高的营养价值，富含氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素等。而且红松菇口感鲜美，鲜嫩的红松菇熬汤，汤的味道也很鲜美，比白萝卜排骨汤更有营养。如果你看到这种松茸，一定不要错过，新鲜的红松菇很少见，今天正好碰到买一点，小寒来了，是用来做汤给家人喝的。下面就是这碗排骨汤的做法，大家一起来看看吧~

【红松香菇排骨汤】配料：红松香菇、排骨、枸杞、姜、料酒、盐。

(实践):

第一步是将红松菇洗净刷净，然后将红松菇切成片备用。

第二步，将排骨洗净，然后将冷水放入锅中，加入姜和料酒，焯水撇去泡沫，然后捞出转移到砂锅中，加入适量热水，烧开，小火炖30分钟。

第三步：30分钟后，将切碎的红松菇放入锅中，继续小火煮20分钟。

第四步，20分钟后，撒一些枸杞，加一些盐调味，关火，出锅。

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1、红松菇和排骨一起熬汤，锅里的汤汁会有点发黑，这是正常的，但味道还是很鲜美的；2、红松香菇口感鲜美，所以不需要添加味精、鸡精等香料，保持原有风味。

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