佛手瓜怎么炒
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1. 配料：佛手柑、羊肉、红椒、植物油、盐、胡椒粉、品位鲜、鸡精、淀粉、香油、花椒。
2. 瓜洗净切块，去籽切成薄片。
3.红椒洗净切丁。
4. 羊肉切成薄片，加入淀粉、味精、胡椒粉拌匀，用香油腌制3分钟。
5、锅内热凉油，油热七成下花椒爆香出花椒。
6. 加入羊肉片，翻炒后捞出。
7、热锅放凉油，油热80%，放红辣椒。
8. 把甜瓜炒香。
9. 加入羊肉片。
10. 加盐搅拌均匀。
11. 加入鸡精，搅拌均匀。
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