牛板腱如何做
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1. 牛排130克，黄油1盒，黑胡椒粉1份，番茄1个。
2. 方法：将速冻新鲜生切肌腱牛排放入冷水中，解冻至完全软化，放入室内自然解冻。
3.用大火加热平底锅，融化黄油，然后将牛排放入锅中。一面煎至金黄，然后翻面煎至金黄，再用中低火反复翻炒，在里面慢慢煎熟。
4、5分钟后，出锅，不要沥干剩余的油，往锅中加入黑胡椒酱，加热，味道更好。
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