红烧鲈鱼做法视频
简介：关于红烧鲈鱼做法视频的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，给大家分享一下红烧鲈鱼的视频。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.原料:鲈鱼1000克。辅料:豆豉120克。调料:大葱15g、姜10g、花椒5g、蒜(白皮)10g、香叶3g、植物油50g、酱油20g、黄酒15g、白糖10g。
2.鲈鱼宰杀、洗净、沥干水分；在鱼身两侧划几道十字(熟了容易入味，里外抹盐，腌制20分钟左右；
3.姜、蒜切丝备用；
4、锅热，先用姜抹锅底(这样煎鱼的时候不容易粘鱼皮)；5.倒适量的油。油温后，放入葱姜蒜末；花椒
5.然后将鱼放入油锅中炸至两面金黄；
6.倒入少许黄酒、适量酱油、老干妈、少许香叶、少许糖，加入适量清水，盖上锅盖烧；
7.鱼身烧焦后，可以用锅铲把它弄松，把汤稍微擦干，撒上小葱，放入锅中。
上面讲解了红烧鲈鱼的视频。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。
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