盘点椒盐虾的做法有哪些窍门
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各位好，下面给大家分享一下盘点椒盐虾的小技巧。很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.辅料:青椒、红椒(各半个)、大蒜半个、盐和胡椒粉各5克、料酒15克、淀粉适量。
2.步骤:虾洗净，青红椒切碎，蒜切碎。
3.将洗好的虾仁倒入料酒中，拌匀，撒上淀粉，拌匀至淀粉均匀包裹在虾仁上。
4、油四成热，放入蒜末，小火煎成金黄色捞出。
5.再倒入一点油，烧至七成热。
6.将虾放入油中炸至橙红色。
7.大约两分钟后，捞出并排出油。
8.不要把油倒出来。
9.将虾倒入锅中加热。
10.撒上盐和胡椒粉，拌匀，倒入蒜末和青椒翻炒。
以上解释了盘点椒盐虾的小技巧。
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